揭秘！葡萄酒中的四种常见花香

　　葡萄酒中的花香事实上是源于一些化合物，那你知道葡萄酒中有哪些常见的花香呢？下面随小编一起来看看吧。
　　1、玫瑰花香
　　作为一种颇为复杂的香气，玫瑰花香不仅仅出现在红葡萄酒中，而且也经常出现在白葡萄酒中，主要来自于左旋玫瑰酶、乙位大马酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。
　　常见葡萄酒，琼瑶浆、佳美、黑皮诺、歌海娜、桑娇维塞、内比奥罗等。
　　2、天竺葵香
　　天竺葵香并不是葡萄中原本所含的香气，而是一种生成化合物，如香叶醇等，因此在一款葡萄酒中闻到浓烈的天竺葵香的话，那该款葡萄酒往往可能已变质。
　　常见葡萄酒：麝香、琼瑶浆、特浓情、马尔贝克、味而多。
　　3、柑橘花香
　　柑橘花香复杂而迷人，经常出现在白葡萄酒中，其主要来源于橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。
　　常见葡萄酒，雷司令、白诗南、维欧尼、霞多丽等。
　　4、白色花香
　　白色花香是一种典雅微妙的香气，如茉莉花等，往往夹杂在白葡萄酒的果味中。松油醇、茴香酸、苯乙醇等化合物往往有白色花香的气息。